2007年01月31日

デラックスオーガニックミューズリー

毎朝食べているシリアルを、ALARA社デラックスオーガニックミューズリーに替えてみました。

ちなみにミューズリーとは、 スイスの言葉で「つぶした」という意味で、 グラノラ(無農薬栽培グラノラはこちら)とは、 オート麦、甘味料、植物油をオーブンで炒ったものにドライフルーツやナッツなどを混ぜたものだそうです。

これは、以前食べていたミューズリーに問題があった訳では無く、毎日朝食に食べているものですから、同じものを食べ続けることのリスクを少しでも小さくしようとする考えと、できればオーガニックで安全なものを食べたいという思いからです。

我が家では、毎日大量に飲む珈琲もオーガニックで、保育園で以前餅つきをしたときに我が家自慢のオーガニック醤油をこどもが持参した事が、保育士さん達の間で語りぐさになっているぐらいです。

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2006年03月03日

珈琲1リットル

僕は毎日、朝食後に珈琲を飲んでいます。毎日、同じ豆を挽き、同じポットでお湯を沸かし、同じポットに珈琲を煎れています。量にすれば、毎日1リットルは飲んでいることになります。

当然、毎日おいしく煎れようとするのですが、毎日同じ味には仕上がりません。お湯の温度が高かったり低かったり、お湯を注ぐ時間が長かったり短かったり、注ぐスピードや注ぎ込む位置でも違ってきますが、そもそも、豆一粒一粒が全く同じではないのですから、当然といえば当然ですね。

近い将来に、遺伝子操作したクローンの豆が売られるようになったら、毎日同じ味の珈琲を飲めるようになってしまうんでしょうけど、そうなったらきっとつまらないでしょうね。

楽しみが減るだけじゃすまない、恐ろしい話です。

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2005年07月01日

BIALETTI(ビアレッティ) モカエクスプレス

BIALETTI MOCHA EXPRESS

夏場は、これでエスプレッソを煎れて、アイス・カフェラテを作って飲んでいます。20年以上も使っているとパッキンが硬化してきますが、気にしないで使い続けていたら、とうとう割れてしまいました。

パッキンだけ交換すれば、まだまだ使えそうなので、探してみたら、ありました。

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